Osteria Moderna – Ristorante e pizzeria

Bellaguardia Romeo

Bellaguardia Romeo

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a cura di Laura Centofante

Oggi torniamo a presentarvi uno dei vini che potrete trovare nella nostra cantina: il Romeo, una riserva di Durello di ben 66 mesi.

Nasce dai vigneti posti sulla sommità della collina attorno al castello di Romeo a Montecchio Maggiore, ottenuto da una selezione di uve e vendemmiato manualmente, al fine di garantire la qualità del prodotto finale.

Vino dal perlage finissimo, sprigiona sentori di ginestre, miele di acacia e crosta di pane. Dal corpo complesso e morbido, si accompagna perfettamente al baccalà alla vicentina e ai formaggi stagionati.