Osteria Moderna – Ristorante e pizzeria

Pranzo di Natale

Pranzo di Natale

Antipasti

Petto di quaglia, lardo di Sauris su crema di sedano rapa
Tortino di grano saraceno al broccolo fiolaro di Creazzo con fonduta di zucca e tartufo nero

 

Primi

Ravioli alla rapa rossa ripieni di porcini e castagne con crema
di patata viola e prezzemolo essiccato
Risotto Carnaroli al radicchio di Treviso e petto d’oca affumicato

 

Sorbetto al pompelmo rosa

 

Secondi

Cotechino in crosta di bieta costa e sfoglia con radicchio di Treviso scottato
Coniglio al lardo di colonnata alle erbe con purè di zucca e patata dolce

 

Dolci

La nostra treccia natalizia con crema allo zabaione

 

Vini

Il pranzo sarà accompagnato dai vini delle cantine Paladin e Ca’ Perotta:

Prosecco brut “Valentino cuvée”, Chardonnay del Veneto e Cabernet

 

Acqua e Caffè inclusi

 

COSTO: 50€ A PERSONA

La nostra cucina, previa conoscenza, è a disposizione per le persone soggette ad intolleranze,
per chi segua una particolare dieta o per i bimbi con un menù su misura. Inoltre, Per ulteriori
richieste su Vini, Birre artigianali e Cocktail speciali rimaniamo a disposizione in qualsiasi
momento tenendole escluse dalla quota pre-stabilita per persona comunque a prezzo agevolato.